戈子智慧食堂模式是通過應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等新技術(shù)所研發(fā)科技成果。智慧食堂模式的出現(xiàn)和普及，刷新了大眾對食堂的認(rèn)知。全新科技化的現(xiàn)代食堂風(fēng)格，與全面采用高科技的食堂管理系統(tǒng)相結(jié)合。

    一、與傳統(tǒng)食堂相比，智慧食堂模式有哪些優(yōu)勢呢？主要有哪些方面？

1.減少等待時(shí)間，提高服務(wù)效率

    將人工結(jié)算轉(zhuǎn)為自助結(jié)算，提高了結(jié)算效率，緩解了食堂排隊(duì)擁堵的問題；

2、無需人工干預(yù)，降低運(yùn)營成本

    選菜、付款無需服務(wù)員干預(yù)，降低人工成本；

3、杜絕浪費(fèi)，勤儉節(jié)約

    自助稱重計(jì)價(jià)，按需取菜，精確到克，吃多少，拿多少，節(jié)約糧食不浪費(fèi)；

4.營養(yǎng)追蹤，飲食更健康

    采用戈子科技智慧食堂智能稱重計(jì)費(fèi)自助餐模式的優(yōu)勢，精準(zhǔn)備餐，細(xì)化營養(yǎng)成分管理和餐品管理模塊，實(shí)現(xiàn)對就餐者的營養(yǎng)跟蹤，讓用戶吃得更健康。

    二、利用戈子科技智慧食堂后臺(tái)管理系統(tǒng)的智能監(jiān)控優(yōu)勢，對餐食、菜品、用戶用餐滿意度等信息數(shù)據(jù)進(jìn)行可視化管理，為食堂管理者優(yōu)化食堂提供數(shù)據(jù)支持運(yùn)營。

1.食品數(shù)據(jù)分析，指導(dǎo)精細(xì)膳食準(zhǔn)備

    戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)根據(jù)菜品銷售數(shù)據(jù)、訂單數(shù)據(jù)、用戶數(shù)據(jù)等信息自動(dòng)采集和分析數(shù)據(jù)。食堂可以根據(jù)實(shí)際購買食物的人數(shù)制定膳食準(zhǔn)備策略。食堂在采購原材料時(shí)，在進(jìn)銷存管理模式種可以清楚的看到各種食材的剩余數(shù)量和采購上下限，幫助食堂及時(shí)管理。

2.用餐滿意度分析，加強(qiáng)互動(dòng)交流

    在用餐結(jié)束時(shí)，消費(fèi)者可以通過公眾號(hào)、APP等渠道對食堂的菜品、服務(wù)和環(huán)境進(jìn)行評價(jià)。食堂經(jīng)營者可在智慧食堂管理互動(dòng)評論，食堂管理者也能在后臺(tái)中查看食堂評價(jià)及消費(fèi)者反饋，實(shí)時(shí)反饋獲取意見，深入利用與消費(fèi)者的溝通渠道，積極主動(dòng)解決用戶就餐問題。

    戈子科技智慧食堂為食堂管理者提供無限便利的智能食堂管理系統(tǒng)和硬件設(shè)備，讓用戶能夠更加享受用餐的樂趣，提升用餐體驗(yàn)；智慧食堂模式的使用一來簡化食堂管理、二來提高食堂運(yùn)營效率、降低成本、三來提高食堂盈利能力。